アフタヌーンティーセミナー

レッスン
10 /19 2017
神戸コープカルチャーセンターのIさんからお誘いをいただいて、お紅茶と美しい日本語のレッスンをされているM先生の開催される「アフタヌーンティー」の単発レッスンに行かせてもらった。
場所が北野の異人館街にあるというので場所がイマイチだというと、この方とご一緒する事になった。三宮からタクシーでと約束していたけど、この方が車で来られるというので三宮で拾っていって下さる事になった。
会場はル・ヴァンヴェールというフレンチレストラン。初めて行く場所だったけど、いつもフラワーのレッスンに通っていたラインの館の近くでわかりやすい場所だった。
普段は結婚式場と言う事で、そんな場所でのアフタヌーンティーのレッスンはちょっとルンルン!
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先生が焼いてこられたスコーンは最高らしい。。。目の前に飾ってあって、、、いいかおりがプンプン
アフタヌーンティーは大抵三段のプレートで運ばれてくるのだけど、どこからいただくのか知らなかった。一つ一つの説明にびっくりしたり、感心したり、、、一緒になったテーブルの方も高齢の方だったけど、とてもレッスンを楽しんでおられた。
アフタヌーンティーの説明や謂れや、ルールの様なものを説明してもらった。なかなかこんな事は知る事はなかったと思う       
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お腹がいっぱい!こんな事はルール的にはないことだけど、と説明されてから、先生がちゃんとお持ち帰り用の袋を(それもめちゃおしゃれなの)下さって入れて帰る事が出来た。それなら、、スコーン持って帰りたかったな(笑)

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”スマホで撮れるすてきフォト”by mycantik☆

レッスン
01 /29 2016
この方の主催で、前々からやってほしいと声が高かった、スマホでデジカメの様に撮るという講座があり、講師の先生はリルルズ*先生に教えてもらえるというので、住吉のWishさんに向かった
デジカメで写真を撮るというのはよく聞くけど、スマホでデジカメの様にぼかしてとるという方法、、これやってみないと全然わからない手法。本当にデジカメで~?と半信半疑で伺った。
とりあえずは店内の一部のコーディネートされている空間はマイキャンティック先生によるもの。。それをバチバチ撮りまくった。
が、、、先生の話を聞いていると、、、ちょっとしたコツで素敵に撮れる事を知った。。。びっくり!
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ただただ撮っただけの写真、、、なんだか忘備録に過ぎない写真
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上の写真と次の写真バラの花で見比べてみるとちょっと違うのが、、、わかるかな??
店内に飾られている色々なものを光も一緒に撮ったり、光の反射で撮ったり色々やってみた。
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モノクロで撮ってみると感じが変わってくる。。
瓢箪型の箸置きはスマホをさかさまに構えて撮ったもの、、レンズがものの下から捉えているので面白い!
ケーキの写真はただただ、、そのまま。あまりうまく写せないまま。。。小腹も空いていたのでまずはいただくことに。。。
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この写真はバラにカメラを近づけて撮ってみてということでぐ~~~んと近づけてみる。ピントがあったところでバシャリ!
ちょっとボケたかな?まぁお気に入りの写真になってしまった。
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これはマイキャンティック先生のちょっとしたコツを教えてもらった直後の画像
さすがに真弓先生はうまく撮れていた。。。まぁなんでも慣れかな??
リルルズ*先生はものを愛でながらシャッターを押されているかの様に画像が生きている。。近づくのにはまだまだだけど、素敵な写真って心の入れ方で変わる気がする。
これからはじっくり数打ちゃわかる!という感じでバシャバシャ撮っていきたいものだ!・・・・でも、もう私のスマホも限界に近づいてきている。。また慣れるのに長くかかるんだろうなぁ

晩秋のちょこっと盛りのおもてなし!

レッスン
11 /24 2015
いつものこの方とお母様とのコラボレッスンに参加させてもらった。お母様から最近よく会ってる気がしますねと言われたほど、、、時が経っていなかったけど、今日のコーディネートも先日のとはちょっと違っていて深まりゆく秋に思いを馳せながらテーブルについた。
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おっとりと素敵なお母様、、、同じ血液型でなんとなくわかる気がするけど、私にはできない事をいっぱいお持ちの二人、、、
なぜだろう??そう私はイラチなのだ。。。ゆっくり丁寧にというのが苦手!
だからここに来させてもらう時間はその苦手を少し克服できそうなほどゆっくり時間を過ごさせてもらえる気がする。
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トーキングドリンクは自分たちで手作りした。タンブラーも手作り。。。こういうのも上手な人は結構うまく出来る。。私は早くしなきゃと思うのかあまり上手には出来ていない。。まあいいや!
ナプキンワークを終えて、ホッ!これも人に遅れそうで、、あまり上手にはできない。。。
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小鉢や豆皿に彩りよく入ったお膳。。。
お母様はおばんざいと言われるけど、、どう考えても料亭の味、彩り、器。。。楽しみが広がる
ご一緒した方はお初にお目にかかる方だったけど、楽しい時間になった。
ありがとうございました。

夏野菜のおしゃれ籠もりレッスン

レッスン
07 /26 2015
この方のテーブルレッスンとお母様の普段着ごはんと仰るけど、涼しい夏らしい籠の中に夏野菜のお料理の数々がかわいく入っている。
籠を開けるのも楽しみ、その前に夏らしいナプキンワークを教えて頂き、その織り込んだナプキンの上にお箸置きを載せて、涼しいイメージに。そしてお箸置きにもなる、のし結び、あわじ結びを教えてもらった。
不器用な私には至難の業。。。それでもどうにかこうにか、、5個出来上がって持ち帰ることができた。(宿題にしてしまうと私はずっとしないと思ったので、頑張ったー笑)
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飾りも夏らしくセンスはmycantic先生の手書き!
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ナプキンワークも簡単!でもナプキンほしいなぁ
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籠の中にはいっているものはすべてお母様の手作り。。。簡単!と仰るけど~~~

そしてデザートは。。。 
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暑い一日だったけど、こちらに伺うとほっこり、涼しい安らぎをいただいた。

Yoko's Kitchen

レッスン
03 /30 2015
久々の容子ちゃん家レッスンに参加。。。この日は朝から胃カメラ。。。どうなるかわからないしどうしようと思っていたら、、今日のお料理は準和風だよ。。。との事で、、即参加させてもらう事に。。
ま、検査で気持ち悪くなってもおしゃべり参加だけさせてもらおうと思っていた。
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いつものメンバーでにぎやかにスタート。。。あっという間に~~~
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ばら寿司、かぶら蒸し、西京味噌の味噌汁、などなど、、、

そしていただき物のスィート達でお茶タイム~~
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レッスンのあとは芦屋へ~~~
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そう、、シフォンケーキで有名な『cafe La Ceriseカフェ・ラ・スリーズ』さんへ
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bon ami

私のとっておきのとっておき! 
ただいま断・捨・離実行中!
でも美味しい情報は集めてますので、よろいく♪