年の瀬

今年もあとわずか。。。となって、いろいろ振り返る暇もないぐらいにバタバタしていたけど、どうにかホッと一息。
28日の夜は仕事が終わったママ友たちと忘年会
豊中の団地仲間だから、、、なが~~いお付き合い。

行った先はみんなのかねてからの希望だった「ビストロドヨシモト」
生憎の雨だったけど、駅からすぐなので、、結構早くに着いた。

寒かったけど店内はポカポカ!「あぁ~まで温めなくていいのにぃ~~」とBさん曰く!

最初にワインで乾杯。。スープとプチシューがきた。
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お料理が運ばれてくるたびにおぉ~~と喜びの声(笑)
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お魚料理は太刀魚
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お肉料理は子牛のラグーをパイで包んでオーブンで焼いたもの
やわらか~いお肉
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そして。。デザートは
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待ちに待った。。。ウェルカムドリンクでした。

ご近所の、親しくして頂いているこの方のレッスンに飛び入り参加させてもらった
そう、、ずぅ^~っと待っていたウェルカムドリンクのレッスン。
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いつもこの方のレッスンでいただくウェルカムドリンクは美味しくて美しくて興味深々だったけど、イマイチ作り方がわからないし、他の味も知りたいし~と思っているうちにいつもレッスンに外れていた。
だけど、、、今回は近所のこちらでされるというので、ラッキー!
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ほんの少し、何かを組み合わせると意外な層が出来たり、意外な美味しい味になったり、、、
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かわいい!とグラスの渕にちょこっと!こんな感じで~~~
フィンガーフードは用意しておきますねと、、、言われたけど、どれもこれもとってもおしゃれで美味しかった。。
大変だったと思う~~~ぜ~んぶおひとりでされたのだから~~あのお母様の娘さんだなってつくづく感じてしまったのは私だけ~?
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たくさんのフィンガーフード達、、、どんどん出てきてびっくり、、、
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お料理がどんどん運ばれて、ご一緒したみなさんと和気あいあいとお喋りに花!
へぇ~と驚かせられることしきりの素敵な方たちばかりと遭遇できた!ラッキー!
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そして、、

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今年最終クッキングミーティング

お久しぶりっす!

娘が嫁ぎ、上海に送り届けるまでに、、韓国行ったり、あっちこっち、どっちのここ数か月!
やっと、やっとホッとした今日この頃!

Mマネージャーのお宅で行われる毎月のクッキング!口八丁手八丁な一ばかりの集まりなんで面白いし、勉強になる。。。平均年齢は~~~いくつ?そう!65~70ぐらいかな?
人生の先輩級の人の話は「タメ」になる。。。決して「ダメ」にはならない(笑)

今日はMマネージャーが主催するタッパーの器具を使ったお料理レッスン日
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おぉ~~~クリスマスバージョン&おせち練習!
まずは、、、おせちに入れる伊達巻つくり、、これもまあステンレス鍋のレインボークッキングで簡単
出来あがれば巻きすで固定!
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レンジでチンのローストビーフ!やわらか~~い!お味まろやか~

この方のお持たせの粉もんマニアさん作のシュトーレンも参加!
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シュトーレン好きの私にとっては、、、目がテン!状態だった。。

みなさんで作って、みなさんでいただく。。。来週はこちらのクリスマス会!持ち寄りだそうだけど、、、みなさんお料理上手だから、、、どんなものが出てくるやら
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レンジでチンのリンゴジャムも食べたい時にすぐに出来る。。もちろん保存料が入っていないからさっさと食べなきゃいけないけど、、それだけ簡単にできるのだから、作ってすぐに食べれる。。
圧力なべであっというまの蕪のスープ、お鍋で簡単調理のエビピラフ、、なんでもあっという間(かかった時間は1時間以内)どぉ~

そして~~~

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    ただいま断・捨・離実行中!
    でも美味しい情報は集めてますので、よろいく♪
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