2018-06

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涼を呼ぶOMOTENASHI

mycantik先生の、「夏のおもてなしテーブルコーディネートレッスン」と「お母様の手作り会席お料理」のコラボレッスンがいつものようにお母様のご自宅であり、今回も参加させていただけた。
お宅に入り、お部屋に案内していただくと夏の涼を感じさせて貰えるようなコーディネート。。。いつもながらにお部屋にはいるだけで癒しをいただく
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まずは涼感を演出するコツの勉強をして、、これ簡単な様で結構「なるほど~」と初めて知ることもありびっくり。
料理の起源ともなるお料理を通して日本の季節感を味わえるって凄い!
本日のウェルカムドリンクは~~さわやかミントの香り~~色はグリーン!でシュワッ!
            omo075a.jpg
さっぱりさわやかグレープフルーツ味。。。

そして、、ナプキンワーク。。。今回は日本手ぬぐいをナプキンとして用いるというもの。。。
母の日舞のお返しに沢山作ったものがあるけど、、、こんな風にすればいいんだぁとちょっと不器用な私にも小さな手仕事を見つけた気がした。。。
         omo07cats2.jpg

テーブルのレッスンが終わるころにはキッチンからいい匂いが~~私の腹時計も正確!(笑)
先ずは~~~
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          お料理の数々をどんどん出していただいて、その合間にお料理のコツを教えて下さるお母様。。
フムフム!みなさんノートに書きだしている、、、私も。。。でも出来るかしら~~なんて思いながら(笑)
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お料理の数々は、まだまだレッスンが続いているのでこの写真のみ。。。このお料理はなんでしょう?という感じの方が楽しめるので。。。あとの詳細は内緒(笑)
          omo07page4.jpg

今日は私の友人がラッキーな初参加。そしていつもの同名のお友達、そしてこちらの方ともご一緒して楽しい時間を作らせて貰った。

ご一緒した皆様、すご~く素敵な時間をありがとうございました。
そしてmycantic先生、それにお母様、ありがとうございました。          
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