2018-06

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ザ・ココ夏(ナッツ)サマーバケーション

この方のレッスンに今回は一人参加させてもらった。
鎌倉から帰宅して、1日ゆっくりして、そこから夏をどう涼しく見せるか、どんな風なコーディネートが夏らしさに魅せられるか、そんな素敵なレッスン!
行ってみるとお久しぶりの方が二人おられてたのしかった。
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いつものおもてなしレッスンとは違って、アジアンリゾートをイメージした器やナプキンワーク、そしてナプキンリングかわりのクラフト造り、、、下手っぴな私は大弱り(笑)
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ウェルカムドリンクはアプリコットゼリーの入ったアイスティーの炭酸水
スカッとさわやか!
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包みボタンでかわいいボタンをつけて、ナプキンリングにするという、、涼しい発想!
そして、今日のランチのメニュー表も自分たちの思いで手作り!
ブルーが効いています。
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レッスンが終わると、お母様のお手製のカレー。。。すべての具材を5日間煮込んでフードプロセッサーでビュン!して、固形物なしのカレーソースが出来上がり、その上に温野菜をトッピング
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この器はパスタ皿だそうで、有田焼の作家物黄色がきいている。。
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サラダもさっぱりと美味しい。。薬味は色とりどり、、竹かご風の蓋でアジアンらしい雰囲気。 デザートはcake‐yさんのオリジナルココナッツマンゴーチーズタルト。
おもてなしの時のデザートタイムは日本茶だけど、今回はお紅茶
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そしてmycantic先生作のマンゴピューレ オン ザ・ココ夏アイス
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涼しいコーディネートのお陰で、帰りもさほど暑さを感じずに帰れた気がする
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